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Grenade

Grenade

DÉNOMINATION

Nom Scientifique :  Punica granatum

Appellation en Français : Grenade

Appellation en Arabe Classique : Roumman

Appellation en Arabe Dialectal : Rmman

 

TERROIR DE PRODUCTION

La Machiyakha d’Ouled Abdellah, aire géographique de la Grenade Sefri Ouled Abdellah, relève de la CR du Khalfia, Caïdat Béni Amir Est, Cercle et province Fquih Ben Saleh.

 

SPÉCIFICITÉS

Fruit issu exclusivement de la variété Sefri, reconnaissable grâce à sa couleur rouge vif. Sa Teneur en jus est entre 71 et 82 ml/100 g tant que son acidité varie entre 1,8 et  3,4 grammes d’acide citrique par litre de jus.

 

USAGES

Consommé comme fruit frais ou jus pour son goût particulier.

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