Laâyoune-Sakia El Hamra

Caractérisé par une texture opaque et mousseuse et une saveur douce et légèrement sucrée ou salée selon la nature du fourrage. C’est un lait riche en Niacine (vitamine B3) et en acide ascorbique (Vitamine C).

Le fromage bénéficiant du Label agricole « Fromage de Chamelle du Sahara » est un fromage frais préparé à partir du lait de chamelle pasteurisé.

Le «Keskes Khoumassi» est le produit composé de plusieurs céréales dont les éléments sont agglomérés en ajoutant de l'eau ‘’potable’’ éventuellement salée (chlorure de sodium) et qui a été soumis à des traitements physiques tels que la cuisson et le séchage.

Argane est la dénomination traditionnelle en amazigh de l’huile naturelle issue exclusivement des amandes des fruits de l’arganier à l’exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des procédés d’estérification ou de tous mélanges avec des huiles d’autre nature.